Suggesties van de dag

Ons restaurant waar de clubleden en hun genodigden tijdens de middaguren een maaltijd kunnen nemen. Voor leden, academische genootschappen en wetenschappelijke organisaties die vanaf 7 à 8 personen willen lunchen, heeft de Universitaire Club ook nog aparte eetruimtes ter beschikking. De capaciteit van deze aparte eetruimtes varieert van 2 tot 102 beschikbare zitplaatsen. De goede orde van zaken vereist evenwel dat de beschikking over deze aparte eetzalen tijdig, d.w.z. op voorhand, wordt aangevraagd. U kunt er dezelfde gerechten en service als in het restaurant krijgen, mits een kleine bijdrage voor het gebruik van de zaal.

Er kan geluncht worden tussen 12 uur en 14.00 uur van maandag tot en met vrijdag. Er is keuze uit een dagmenu, een maandsuggestie en gerechten à la carte.

Nieuw ! Dagschotel + 1 drank + koffie  : € 16,00

Menu van de week

Gerookte zalm met zijn garnituur

of

Serranoham met meloen

---

Waterzooi van vis

of

Mixed grill met bearnaisesaus, gemengd slaatje en nieuwe aardappeltjes

---

Dame Blanche

of

Verse fruitsalade

-fin-

€ 25.00
Suggestie van de Chef

Asperges met gerookte paling, groene appel en citroenmelisse

of

Tartaar van rundsvlees uit Piëmonte, coeur de boeuf tomaat, San Daniele Ham en zwarte peper

---

Grietfilet met z'n aspergevelouté, groene en witte asperges, zure room en ijskruid

of

Lamskroon uit Texel, met een groen kruidenkorstje, rozemarijnsausje, voorjaarsgroentjes en nieuwe aardappeltjes

---

Gekarameliseerde asperges met een fantasie van rabarber en aardbeien

of

Kaas van de maand : Tomme de Savoie

-fin-

€ 45.00